问题分析:奶粉开封后与空气接触奶粉中的蛋白质会发生氧化反应,这样营养会有损失,开封时间越长越容易滋生细菌,所以婴幼儿奶粉需要开封后一个月吃完的,吃不完的就不要吃了。奶粉开封时间过长,容易滋生细菌,毕竟奶粉中含有很多营养物质的。