首页 > 内科 > 内科其它 > 详情页

绿豆的营养价值是什么

我前段时间过中秋节，公司发了五斤绿豆，听同事说绿豆营养价值很高，想问一下绿豆的营养价值?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：绿豆性味甘凉，有清热降火之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

展开全部
相关推荐
鹅肝的营养价值是什么
王东主任医师
外科北京大学人民医院三级甲等
鹅肝是动物肝脏的一种，含有丰富的营养物质，是补血佳品：含有蛋白质胆固醇，脂肪，多种矿物质、多种维生素等营养成分。1.鹅肝中维生素A的含量远远超过奶、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。2.吃鹅肝能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。3.经常食用鹅肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
党参的营养价值是什么
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
党参的营养价值是，具有益气养血、生津、健脾益肺的功效，广泛用于治疗气血不足、面色萎黄、津伤口渴、食少倦怠、内热消渴等多种疾病。也可用于肺气亏虚引起的咳嗽气促，语声低弱等病症。
鹅肝的营养价值与功效
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
富含蛋白质、铁元素、维生素A，具有补铁、保护视力等作用。但因其胆固醇含量相对较高，另外某些菜肴如法式鹅肥肝，为追求口感选取脂肪含量很高的鹅肝制成，不宜长期过量食用。
海蛎子的营养价值是什么
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
牡蛎甘平无毒，可调中益气养血，常食润肤养颜。现代医学还认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎还具有“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用。
葫芦的营养价值
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
葫芦属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，可有消肿结、润肌肤的功效，嫩果可供食用，老后不能食用。含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。
花蛤的营养价值是什么
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
花蛤也叫做蛤蜊。是味道十分鲜美的食物，它的营养价值非常丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素、铁离子、钙离子。而且含有脂肪量比较少，可以有效地补充人体所需要的微量元素、维生素、氨基酸等物质，可以预防慢性病。而且有一定的利水消肿、软坚散结的功效。但是需要注意，吃花蛤的时候一定要完全煮熟，不然花蛤里的寄生虫容易导致人体出现寄生虫性疾病，严重者也可能会出现腹痛、腹泻。
滑子菇的营养价值与功效
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
滑子菇的营养价值与功效有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸，可以提高免疫力，滑子菇能够防止过氧化物损害机体，调节甲状腺的工作，提高免疫力，可以保护肝脏，滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。
芥菜的营养价值与功效
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
芥菜是一年生草本植物，有解表利尿，宽肺化痰的作用。芥菜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，有明目、美肤的作用，并能提高身体免疫力，缩短疾病恢复时间。芥菜富含多种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素，补充身体营养，抗感染，还有抗癌的作用。芥菜含有丰富的维生素，参与体内氧化还原过程，增加大脑中的氧含量刺激大脑对氧气的利用，提高注意力，有提神醒脑的功效。
绿豆的营养价值是什么
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
绿豆性味甘凉，有清热降火之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆芽的营养价值与功效
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
营养价值：绿豆芽含有丰富的维生素C、膳食纤维、核黄素、水分等营养物质。功效：抗氧化功效：绿豆芽含有丰富的维生素C，有利于促进机体细胞抗氧化能力，清除自由基，而且可用于治疗坏血病等疾病。降血脂功效：绿豆芽具有清除堆积在血管壁上的胆固醇和脂肪的作用，可用于防治高脂血症、动脉粥样硬化、脂肪肝等症状。润肠通便功效：绿豆芽含有丰富的膳食纤维，有利于治疗便秘等症状，还可预防消化道癌症的发生。
常见科室
男科 皮肤科 性病科 妇科 儿科 老年 外科 内科 生殖 传染科 神经内科 五官科 整形科