问题分析:直肠炎可以吃瘦肉,不宜吃肥肉,豆腐也不建议吃,饮食不当会引起肠胃炎,而正确的饮食方式,则有助于肠胃炎的痊愈,加快肠胃的恢复。治疗过程中,要避忌很多食物,油腻食物不宜食用,辛辣刺激性食物也不应食用,硬质和高纤维食物也不宜食用,酸性食物和碳酸饮料等不宜食用。