问题分析：肝硬化病人的食欲和消化能力都较差，因此，饮食应尽量多样化，且要新鲜、味美，增进消化。慎食某些味道辛辣食物(包括葱、蒜等)、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应，因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血。
