问题分析:胆囊炎可以适当吃红豆,但不能多吃,以免引起消化不良和腹胀。胆囊炎应该注意饮食。它不应该吃辛辣、刺激、油腻、高脂肪和高胆固醇的食物,如辣椒、胡椒、咖喱、肥肉、动物内脏、猪油、鱼籽、蛋黄和油炸食品。特别是,它不应该吃煎鸡蛋,暴饮暴食,饮食清淡,多吃蔬菜和水果。