问题分析:酒精肝酒精性肝病俗称酒精肝,是因长期过量饮酒导致的肝细胞结构异常和功能障碍性疾病。治疗酒精肝要严格戒酒,饮酒可以说是酒精肝发生的根本原因,饮食调理酒精肝饮食要营养均衡合理,要以清淡不油腻为主,调理情志肝胆之病,易于郁滞,应以疏泄条畅为佳。