问题分析:饮食要营养均衡合理,应以清淡,不油腻,富含营养,易消化为原则,少食多餐,禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。酒精肝发展为肝硬化失代偿期病人应该限制钠盐的摄取,降低腹水的发生率。有出血倾向者,更应忌酒、烟及辛热刺激食品;湿浊之征明显者,肥甘油腻都应该戒除;若出现精神障碍,神识不清者,可能为肝性脑病的先兆,应严格控制含蛋白质多的食物,并及时与医生取得联系。