问题分析:肝腹水饮食应遵循“三高一低”饮食原则,即较高的碳水化合物、维生素、蛋白质和较低的脂肪。食物应细软、清淡、易消化,以半流质或软饭为佳。采用少量、多餐次的饮食原则。禁食油煎炸、油腻、坚硬及易胀的食物,忌各种酒类,戒烟。