问题分析:酒精肝不但影响蛋白质和维生素的合成吸收,营养不良,而营养不良又成为肝细胞进一步损害的继发性因素,相互影响最终导致肝细胞的脂肪浸润、炎症、坏死,肝硬化的发生。发展到肝硬化时,对肝脏的损害已经是不可逆转了。