问题分析:乳腺癌化疗期间是可以吃牛肉的,但不要多吃,因为牛肉属于红肉,过量食用,有引起病情加重的可能性,乳腺癌的发生虽然确切病因未明,但认为与内分泌紊乱及高脂肪、高脂肪饮食有一定关系,因此不要多吃,但牛肉含有丰富的蛋白质,尤其是对于免疫力低下的乳腺癌患者,能够提高免疫力,进而提高抗肿瘤能力,因此可以适当食用。