问题分析:直肠癌手术后饮食要注意动、植物油比例要适当,在一天的膳食中,食物本身的油脂量,加上烹调中用油量,每日应控制在50克以下。要经常以植物油为主,甚至不吃动物油,这样会造成体内过氧化物过多。术后应注意油脂的合理摄入。