问题分析:蚕豆病就是宝宝体内缺乏一种酶,蚕豆病是葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏症的其中的一种类型。这种病不发病时,和正常人没有什么差别。但是,一旦接触到蚕豆食物时,宝宝就会发病,出现溶血、血红蛋白降低、肝脾肿大。