问题分析:宜选食物:适量海带、紫菜,可用碘盐,炒菜时要当心,碘盐不宜纳入沸油中,以免碘蒸发而减退碘浓度。蛋白质赔偿可拨取蛋类、乳类、各种肉类、鱼类植物蛋白可互补,供给动物肝脏可修订贫血,还要保证供给各种蔬菜及鲜美水果。