问题分析:芹菜可以炒着吃,可以榨成芹菜汁,也可以凉拌。还可以生嚼芹菜,降压作用好。取新鲜芹菜洗净,便可连叶带茎一起嚼食,每日2次,每次20克,也可用芹菜250克,大枣l0个,煎水加白糖调食,每天2次。如此持续服一周,可有明显降压作用。