问题分析:老年人动脉硬化需要注意以下几点,一是在饮食上需要低盐低脂饮食,避免过量的盐分和油脂对血管造成进一步的损害。二是需要注意戒烟戒酒,饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高。进食量应适当,不宜过饱,否则身体过胖加重心脏负担。