问题分析:高血压病人可以适当饮用醋。醋是一种调味品,对身体健康有益。醋能在一定程度上软化血管,调节身体的酸碱度,使身体处于弱碱性状态。所有这些条件都对高血压病人有益。高血压通常伴有动脉硬化。适量食用醋具有一定的抗硬化作用。