问题分析:餐后3小时血糖过高同样会伤身体,在多数健康人身体里,大部分食物在2h内就消化吸收完毕,血糖和胰岛素的博弈也差不多结束了。所以,从统计学上,选择2h血糖作为评价餐后血糖回归情况的指标,是公认的标准。