问题分析:雪莲果是不能降血糖的。雪莲果同其他菊科植物一样含有菊糖类物质,其中聚合度低的叫寡果糖。这种糖不易被人体充分吸收,却可以促进肠道中双歧杆菌的增殖,改善微生态平衡,间接起到解毒、降脂、预防便秘的作用。