问题分析:豆浆含糖量相对较低,饮用后不会明显增加血糖。豆奶含有相对较高的蛋白质含量,在消化道消化后,形成的氨基酸被肠道吸收。还有一定量的脂肪,不能分解成葡萄糖。在饮食中,淀粉和二糖可以分解成葡萄糖,葡萄糖被人体吸收并能升高血糖。