问题分析:高血糖患者是可以吃豆角的。豆角并不会降低降糖药效,而且也不含有大量糖分或是淀粉,因此,对高血糖并无太大影响,南瓜与柚子还有菌类都是适合高血糖患者所食用的,也有一定的降糖作用,甜食与动物内脏都要少食,切不可暴饮暴食,要控制好进食量。