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苦瓜的功效和作用有哪些

我患有糖尿病多年了，儿子给我送了很多苦瓜，说对治疗糖尿病有效果，苦瓜有什么功效和作用?
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潘永源 主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学宣武医院

问题分析：苦瓜味道微苦，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素。增进食欲、健脾开胃。调节血管，苦瓜中含有果胶，可有效调节血管，降低餐后胆固醇以及血脂水平。苦瓜可有效帮助机体控制血糖水平，对于糖尿病病人是较理想的一种食品。

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