问题分析:乙肝患者是可以吃鱼的,鱼类脂肪中含有一种不饱和脂肪酸,二十碳五烯酸(EPA),这种脂肪酸熔点低,其消化吸收率一般可达95%以上,不仅有利于乙肝患者吸收利用,而且可以防止低密度胆固醇在血管的沉积,阻止动脉粥样化症和冠心病的发生。