问题分析:人感染牛炭疽病的症状是一种人蓄共患的急性传染病。一旦发病可以导致高热,呼吸困难,可以出现粘膜蓝紫色,有出血点,同时出现腹疼,全身寒战昏迷,可以在1~2天内死亡,病程较长者可以见到颈部,胸部和腹部皮肤浮肿。