问题分析:九个月婴儿辅食制作煮挂面材料:挂面1/2小碗,肝1块、虾肉1小匙,鸡蛋1/4个,切碎的菠菜1小匙,肉汤、酱油少许。做法:挂面煮软后切成较短的段儿,加入肉汤、酱油一起煮,把肝切成3~4块和虾肉、菠菜也一起放入锅内,将鸡蛋调好后倒入锅内,煮至半熟即可。