问题分析:患者可以吃番茄。西红柿属于日常重要的维生素来源之一,主要提供的是维生素B族、维生素C、电解质等。所含营养物质参与人体抗氧化、电解质平衡的维护等多种功能,同时要搭配其他蔬菜,补充人体所必需维生素。