问题分析:肝炎不要吃猪肉,和各种动物的肝部。因为肝的功能是解毒的作用,所以每种哺乳动物的肝其实都是有很多的有毒性物质的,并不适合人使用,而猪肉又很油腻,不能在加重肝的负担了,所以可以吃一些鱼类的,又好消化又好补充营养的。