问题分析:免疫性肝炎饮食宜高糖,高热量,高蛋白,低脂肪。定量定时,保证充分的维生素,纤维素。急性期饮食宜清淡,宜选用治疗作用的食物,如大麦苗,柚子,泥鳅,豆腐,蛤蜊,田螺,甘薯,金针菜,蚌,芹菜,改善肝功能的食物。