问题分析:戊肝饮食提倡荤素搭配,取常补短素食多是水果、蔬菜类,属碱性食物,荤食系肉、蛋、鱼类,常使血液呈酸性。此外,动物性食物比植物性食物富含钙、磷,容易被人体吸收,鱼、肝、蛋类含有素食中缺少的维生素A和D,而素食中的维生素C和胡萝卜素则是荤食中常缺乏的,素食中的粗纤维素很丰富,可促进肠蠕动。