问题分析:冠心病患者如果适量吃瘦肉是没有不良影响的,比如牛肉,羊肉,鱼肉,鸡肉等,这些肉既没有很多的脂肪,又有丰富的蛋白质,粗纤维,可以保证人体的需要。另外要吃清淡的、容易消化的富含维生素、纤维素、蛋白质的食物。