问题分析:肾炎病人是可以吃鸭肝的,但是一定要注意适量的吃,不要过度吃鸭肝,肾炎病人一定要注意饮食,宜选择低钠低盐饮食,平时要控制水的摄入,辛辣生冷刺激性的食物也不要食用,患者选择清淡饮食,尽量不要吃腌制食品。肾炎的生活注意事项包括避免劳累,去除感染等诱因,避免接触肾毒性药物或毒物,采取健康的生活方式如戒烟、适量运动和控制情绪等以及合理的饮食。