问题分析:核桃中含有丰富的营养,对于脑梗塞病人来说是可以吃核桃的,脑梗塞病人,除了在饮食上进行补充,可以吃一些富含蛋白质和维生素,素的食物之外也要吃一些新鲜的蔬菜和水果,同时要进行积极的锻炼,不要一直卧床不起,保持愉悦的心情。