问题分析:进食过饱后,大脑被称为纤维芽细胞生长因子的物质会明显增多,纤维芽细胞生长因子会使毛细血管内皮细胞和脂肪增多,促使动脉粥样硬化发生,并导致大脑过早衰老和智力障碍,阿尔茨海默病。病毒感染科学家们已经发现,阿尔茨海默病的病因是一种比普通病毒小100倍的慢性疾病。