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脑梗注意的饮食禁忌

我的表舅近期得了脑梗,经过治疗好了很多,请问脑梗注意的饮食禁忌都有什么?
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吕志勤 主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 北京大学第一医院

问题分析:低糖饮食:糖尿病是导致脑梗塞的一种独立危险因素,长期血糖过高会导致动脉粥样硬化,进而导致脑梗塞,所以应少食过甜的食物;糖尿病患者需要计算每日饮食含糖量,降低糖类摄入量。

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吕志勤主任医师
内科北京大学第一医院三级甲等
做完脑梗手术后饮食要以蔬菜、水果为主。因为蔬菜、水果中含有大量的维生素C,维生素C可以保持血管的弹性,避免发生脑梗死。必须要注意清淡饮食,避免摄入盐过多。因为如果摄入过多的盐,有可能会导致高血压的疾病,从而引起脑梗。
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饮食结构要合理,多吃水果和含纤维素多的食物及蔬菜,少吃胆固醇高和辛辣刺激性的食物,多食含维生素C丰富的蔬菜、豆制品等。烹调多用植物油,菜肴少放盐,口味清淡为好。不吃高脂肪,油腻食物,不要吃太咸。
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吕志勤主任医师
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不要吃得太饱和过咸,少吃肥肉、辣椒、生葱、大蒜等肥甘厚味和辛辣刺激之品,多吃一些新鲜水果和蔬菜。限制盐摄入量,平时少量多餐,平时要低糖饮食,以易于消化和清淡的食物为主。
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吕志勤主任医师
内科北京大学第一医院三级甲等
忌高脂肪、高热量食物,若连续长期的进行高脂肪、热量的食物,会使血脂进一步的增高,血液粘稠度的增加,动脉样硬化斑的形成。忌肥甘甜腻的食物,少吃蛋糕等甜腻的食物,忌生、冷、辛辣刺激性食物。
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吕志勤主任医师
内科北京大学第一医院三级甲等
忌食刺激性食物:忌肥甘甜腻、过咸刺激、助火生痰之品。少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。忌生、冷、辛辣刺激性食物,如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
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饮食禁忌手段就是戒烟酒,多休息,也要重于饮食调理,饮食宜清淡,宜进高维生素。高纤维素饮食,食用素油,少吃油煎食物,每天食盐摄人量在6克以下。忌就餐次数少(宜少吃多餐),忌晚餐时间太晚,忌晚餐过量。超重者应限制膳食中的总热量。
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吕志勤主任医师
内科北京大学第一医院三级甲等
以素食为主,宜多食豆类及其制品,不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多,还含有卵磷脂,有利于胆固醇的运转。以豆类或含硫氨基酸高的蛋白质为主,使其占总热量约15%左右,以降低血压和减少脑卒中发生的机会。
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吕志勤主任医师
内科北京大学第一医院三级甲等
家中有老人是有脑梗的病史。这是神经内科的一种常见的疾病。如果症状比较严重,常会出现半侧肢体的功能障碍或言语障碍。建议让老人在日常生活中注意休息,清淡饮食,少吃油腻的食物。适当运动。按时口服药物治疗。记得定期监测血糖、血脂、血压。多吃含糖量低的水果,可以每天适量的做一些运动,一段时间后,慢慢的可以增加活动的时间,不要太剧烈,晨起或坐卧起时,要先在原地慢慢活动肢体,然后慢起。
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吕志勤主任医师
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平时要多注意低盐低脂,均衡营养,以清淡饮食为主,可以吃些清淡好消化的食物,不要吃油腻的,多吃含糖量低的水果,限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物,如:蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖等。
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低糖饮食:糖尿病是导致脑梗塞的一种独立危险因素,长期血糖过高会导致动脉粥样硬化,进而导致脑梗塞,所以应少食过甜的食物;糖尿病患者需要计算每日饮食含糖量,降低糖类摄入量。
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