问题分析:甲亢突眼病人可适量食用猪蹄,由于猪蹄富含蛋白质,但不宜多吃。由于猪蹄中主要含有动物性蛋白质,并对甲亢突眼的病人推荐多用某些植物性蛋白质,因此猪蹄可适当食用。如果在甲亢突眼患者中出现了大量的蛋白尿,那么就应该及时进行治疗,以免延误病情,导致死亡。此外,甲亢突眼的病人需禁食高热量的食物,由于甲状腺激素分泌量过高,甲状腺激素可促进肠道对糖类物质吸收,糖的氧化及肝糖的分解,同时,还可以促进脂肪的分解和氧化,能显着提高机体的产热散热,所以应该采取高热量的饮食。