问题分析:有糖尿病的人可以吃莲子,因为它富含蛋白质、多种维生素和微量元素。有糖尿病的人要注意,莲子中的淀粉含量比较高,一般是60%-70%左右,可以用莲子来烹饪。如果吃了太多的莲子,要减少一些主食,不然摄入的热量会增加,会影响到饮食疗法。在治疗糖尿病的时候,饮食是最基本的,其它的治疗都是以饮食为主。饮食疗法主要是要控制总热量,比如碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果等,如果吃太多的莲子,摄入太多的碳水化合物,会导致身体热量超标。所以,吃的莲子越多,就越少。