问题分析:甲状腺炎患者通常可以吃红参。对于大多数的甲状腺炎患者而言,通常没有什么特别的禁忌,平时可以多吃一些易消化和吸收的食物,多吃高蛋白高热量的食物,有利于甲状腺炎的康复。而红参具有一定的提高抵抗力和免疫力的功效,还具有提神的功效,对于甲状腺炎患者的康复也有一定的帮助,例如甲状腺炎的病人会出现甲状腺功能减退,会导致机体的抵抗力和免疫力降低,同时还会导致身体虚弱,此时服用红参有助于滋补身体,对于康复有一定的好处。