问题分析:一般情况下,引起急性胰腺炎的病因较多,主要为胆石症、酒精、高脂血症。建议患者及时就诊,明确病因后,对症治疗。具体分析如下:通常来讲,确诊为急性胰腺炎的患者饮食要注意选择低脂肪、高蛋白、高维生素、易消化为的食物。此外,胰腺炎急性发作期要禁食3-7天,禁食期后,选择低脂肪蛋白质饮食。病情稳定后选择低脂肪食物鱼肉及豆制品。注意饮食清淡,避免辛辣刺激生冷食物,不暴饮暴食,戒烟戒酒。