问题分析:通常情况下,急性肠胃炎能不休息。具体情况分析如下:如果是急性肠胃炎,身体素质比较好,可以不休息。但若是身体不好,身体虚弱,就必须要多休息,以免加重病情。急性肠胃炎一旦确诊,出现腹泻、呕吐等情况,可以口服蒙脱石散、止泻药物、维生素B6等。在这个时候要多喝水,防止脱水,同时要注意多吃小米粥、面条等食物。