问题分析:手外伤一般不建议吃葱姜蒜。手外伤主要损伤的组织,包括骨骼,肌腱,还有包括神经,血管,以及关节周围软组织这些重要组织。手外伤术后是鼓励病人多吃高热量,高蛋白的食物,促进受伤组织生长,例如像鸡汤,鱼汤这些。同时要让病人的手保持一个休息位的固定。姜葱蒜属于刺激性的食物,此时不建议吃。还要避免吃太刺激的一些食物,像辣椒,酒类等。恢复期间要多吃一些新鲜的蔬菜水果,有利于身体恢复。