问题分析：腰间盘突出的饮食注意如下：腰椎间盘突出是指腰椎间髓核破裂突入椎管，压迫神经根，进而引起一系列症状。腰间盘突出的患者在日常生活中要避免吃一些辛辣刺激性的食品，多吃一些富含钙质的食品，比如：鸡蛋，牛奶，瘦肉，鱼类，虾等，这些都可以帮助人体补充所需的营养元素，促进骨骼健康，延缓疾病的发展。患者还可以多吃新鲜的蔬菜水果，多休息，有利于身体健康。
