问题分析:叶酸是一种对胎儿发育非常重要的维生素,妇女怀孕后缺乏叶酸可造成胎儿神经管畸形以及流产、早产、新生儿体重过低等问题。由于孕期叶酸需要量大大增加,而常吃的食物在烹调时会丢失50%—80%,因此孕妇缺乏叶酸现象十分普遍。