问题分析:缺锌的症状有,消化功能减退,缺锌影响味蕾细胞更新和唾液磷酸酶的活性,使舌黏膜增生、角化不全,以致味觉敏感度下降,发生食欲不振、厌食、异食癖等症状。生长发育落后,缺锌直接影响核酸和蛋白质合成、细胞分裂,并妨碍生长激素轴功能以及性腺轴的成熟。