问题分析:酸奶是牛奶中添加有益菌发酵剂,经发醇后,除保留了牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中,乳酸菌还可产生多种维生素,对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀或腹泻现象,还可以调节肠道益生菌,改善消化功能,所以晚上喝一杯酸奶是有益健康。