问题分析:宝宝11个月,应该添加辅食了牛肉泥不错的,蒸着吃经过高温能杀死寄生虫。杀死细菌寄生虫,以后先煮沸再绞成肉泥吃会更好些,11月的宝宝,可以添加厚粥,软饭,面条,碎肉,碎菜,豆制品,带馅食品等,那么您说的牛肉打成泥之后,高温蒸熟之后一般是可以起到杀菌的作用的,但是在制作之前要清洗干净。