问题分析:小米含有丰富的氨基酸。蛋白质,矿物质脂肪,膳食纤维,碳水化合物,营养价值较高,小米熬成粥,容易吸收,健脾和胃,特别适合于一些脾胃虚弱,产后体弱以及身体免疫力低下的人群,小米含有的热量比大米要高一些,可以迅速补充人体的能量,小米含有丰富的铁元素,可以补血,可以预防缺铁性贫血,在熬制小米粥的时候可以适当的添加一些其他的食物,比如红豆薏米。