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广东坐月子食谱猪脚姜

我一个朋友是广东人，坐月子点名要吃猪脚姜，想了解一下这样的食谱可以吗？
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李育竹 副主任医师 妇产科 极速问诊
三级甲等 山东大学齐鲁医院

问题分析：这样吃是可以的，猪脚姜可称得上是广东最传统和最具特色的美味私房菜了。这道汤用肉姜、猪脚、鸡蛋、红糖和醋做食材，暖身的效果不错。姜块放在瓦煲内，加入醋加红糖，大火煮开后小火煮1小时。煮好的姜醋放一夜，第二天买来猪脚（可以前脚），煮一分钟就捞起来再放凉。

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产妇月子食谱中常见的饮食有花生猪手汤、肉末蒸蛋、皮蛋瘦肉粥、黄花菜炖瘦肉、花生大米粥、黄焖烧鸡、鸡蛋黄花汤等。产后饮食和怀孕阶段的不同在于产妇需要吃汤水的食物，有利于乳汁的分泌。让宝宝多吸吮也有利于促进排乳。产后饮食要注重营养均衡及多样化。
产妇坐月子食谱有哪些
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对于坐月子产妇而言，饮食方面要营养均衡，荤素搭配，并且要少食多餐。不要吃生冷、油腻、辛辣刺激的食物。可以吃些新鲜的蔬菜，及一些温性的水果，能够补充维生素及纤维素，防止便秘现象。其次，为了保证下奶，每天可以适量喝些各种汤类，如鸡汤、猪蹄海带汤，鲫鱼汤等，还可以吃些鱼类、蛋类、奶类等食物。主食方面吃些红枣粥、黑米粥、面条等易消化的食物。
产后坐月子食谱
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正常生产后，坐月子期间的饮食，以清淡，但是需要富含营养，为了便于哺乳，需要多喝汤水，也就是各种鸡汤，鱼汤，小米红枣汤，燕麦粥。同时鸡蛋蛋黄里面富含卵磷脂，是月子期间不可少的一种重要食物。
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剖宫产以后产妇的身体本身是比较虚弱的，母乳喂养宝宝就需要加强营养的。吃点儿猪蹄儿，排骨，鲫鱼汤下奶。吃点儿长纤维蔬菜和水果，水果冰冷可以煮到粥里边吃。可以多吃点儿香蕉有利于通便。
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坐月子期间可以吃猪脚姜
王少为主任医师
妇产科北京医院三级甲等
坐月子期间可以吃猪脚姜。姜醋猪脚或者叫猪脚姜醋，是广东妇女坐月子必吃的滋补食品，其具有驱寒驱风，养血补虚的功效，将猪脚加入姜醋中一齐煲，大量钙质溶入醋中，味道酸中有甜，甜中有辣，开胃刺激，所以在产妇坐月子的时候可以吃。
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月子的食谱有很多，早餐尽量选择汤汁类的食物，主餐可以喝米粥，吃鸡蛋。中餐的时候需要加蔬菜，鱼肉，可以选择面食或者米饭。晚餐的时候，需要炖汤，煲汤，主餐可以给米饭和面食。中间加餐，适当的喝果汁，需要是热饮，适当的补充水果，不要吃冰箱里面冷藏的水果。
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