问题分析:孕妇只可以偶尔少量的吃卤味,不能经常或者大量进食。它盐的含量比较高,同时也含有比较高的脂肪。偶尔少量的吃一次影响不大,经常或者是大量的进食,容易导致油脂的摄入过量,增加妊娠期高脂血症及高血压等疾病的患病率。卤味为腌制食物,腌制食品中含有一定量的亚硝酸盐,经常或过量摄入会导致亚硝酸中毒,所以即使是卤味食品能够提供一定量的蛋白质和矿物质类营养素,在怀孕期间也不能过量的进食。