问题分析:服用叶酸的量要合理,人体内无法自身合成叶酸,主要从饮食中摄入,加以消化吸收。科学补充叶酸,由于叶酸遇热后不稳定,容易失去活力,因而在烹制富含叶酸食物过程中,尽量减少叶酸的流失,同时应加强富含叶酸食物的摄入。叶酸不能和维生素C同补,维生素C会干扰机体对叶酸的吸收,因而叶酸不能和维生素C同时摄入,两者补充的时间应至少间隔半小时以上。