问题分析：皮肤湿疹不能吃高蛋白鱼、虾以及辛辣刺激性食物等。
湿疹是一种过敏性疾病，但病因不明，可能是内部因素引起的，也可能是外部因素所致，其中外部因素相除了生活环境、气候条件和接触到的化学性物质外，饮食也是非常关键的一个方面。高蛋白的鱼、虾、蛋、煮牛奶以及辛辣刺激性的食物，这些食物的选择需要特别谨慎，因为很有可能会降低人体免疫力，加重湿疹。但并不是所有的高蛋白食物都不可以吃，患者可以去尝试其中一种，如果吃了皮疹没有加重，证明这个食物是可以吃的。如果进食一种食物，皮疹明显增多，就应该避免食用该事物。
