问题分析:牛皮癣伤者应多补充维生素C。要适量补充维生素B1,对于声音过敏,神经性皮炎的牛皮癣伤者,应多吃豆类、谷类等;缺乏维生素B2,牛皮癣伤者会出现口角发炎,出现各种皮肤性疾病,对光有过度敏感的反应等,应该多进食牛奶、鸡蛋等。